PRESENTACION.

Esta publicación esta dedicada a todas las personas relacionadas a mi vida de muchas formas y circunstancias, es la forma de mostrar mi vida, compartir conocimientos, dejar ideas y sobre todo un pretexto para seguir siendo feliz.Es una realidad que la gastronomía asociada a ciencias afines pueden generar un cien numero de opciones a la hora de crear, en el caso particular espero que mi instrucción en el mundo de la ingeniería alimentaria pueda contribuir a desarrollar experiencias y nuevos productos en la rama de la Pastelería.Desde esta vitrina espero que las personas que llegen a esta dirección puedan revisar mis mas de 5 publicaciones afines unas de otras en el rubro de la ingeniería de industrias alimentarias.